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Centre Européen de Formation

Nous avons rédigé un ouvrage sur le vin en deux tomes, pour la spécialisation en oenologie, dans le cadre du CAP cuisine, dispensé par le Cenef.

Nous les remercions pour cette collaboration.

http://www.centre-europeen-formation.fr/

Voici la présentation de l’auteur et un aperçu de l’ouvrage :
http://www.centre-europeen-formation.fr/formation/cap-cuisine/auteurs.html
http://www.centre-europeen-formation.fr/formation/cap-cuisine/formation-cap-cuisine-specialisation-oenologie.html

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